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Évaporation et transformation de l’eau d’érable

70 $
7 h

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
13 Octobre 2018 8h30 à 16h30 Saint-Anselme Capitale-Nationale–Côte-Nord Centre de formation agricole, 819, route Bégin,Local F-203

Contenu:

  • Description de l’évaporateur à bois et à l’huile
  • Appareillage autour de l’évaporateur
  • Emplacement ou orientation
  • Mise à niveau
  • Flottes et niveaux d’eau
  • Anti-mousses, mise en marche
  • Patron d’ébullition
  • Distribution de la chaleur
  • Première coulée, calibration, siroptière
  • Prise d’échantillon, filtration
  • Mise en contenants

Formateur

Joël Boutin
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