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Entaillage des érables

25 $ pour les producteurs du plan conjoint *

8 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
7 décembre 2019 8 h à 16 h 30 Sainte-Maguerite Chaudière-Appalaches Point de rendez-vous à 8 h 00 au stationnement de l’église à Sainte-Marguerite

Il importe de connaître les règles de l’art de l’entaillage, car il ne faut pas oublier que l’objectif de la démarche est d’améliorer la productivité sucrière à long terme tout en protégeant la santé et la régénération de l’érablière.

Thèmes abordés :

  • L’optimisation du rendement de l’érablière
  • Le compartimentage : les effets sur l’arbre, sur le rendement, les processus de guérison, la distance latérale et horizontale
  • La croissance des érables : anatomie du bois, croissance radiale, l’aménagement, mécanisme de la coulée, formation des sucres, lumière et sol, l’impact de la récolte sur l’arbre
  • Le nombre d’entailles par érable : période d’entaillage
  • La localisation de l’entaille et le perçage : vieilles entailles, la chute, un bon perçage, profondeur de l’entaille, le martelage, le chalumeau
  • Les outils : la perceuse, les mèches, le marteau
  • Le désentaillage
  • La vérification des fuites
  • L’utilisation des produits désinfectants
  • Le lavage de la tubulure

Après avoir vu les notions d’un bon entaillage, tous les participants pourront entailler des bûches afin de tester les techniques et leurs équipements.

ÉQUIPEMENT DE SÉCURITÉ obligatoire : chapeau de sécurité

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