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Filtration, conditionnement et emballage du sirop d’érable

65 $

6 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
7 novembre 2020 8 h 30 à 16 h 30 Saint-Anselme Chaudière-Appalaches Centre de formation agricole de Saint-Anselme, 819, route Bégin

Compétences à acquérir

  • Connaître les techniques permettant d’avoir un sirop à la bonne densité
  • Connaître les techniques permettant d’avoir un sirop bien filtré
  • Connaître les techniques permettant d’avoir un sirop emballé de manière à ce qu’il se conserve bien (barils ou petits contenants)

Formateur

Joël Boutin Technicien acéricole
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