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Implantation et gestion d’un vignoble

350

28 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
À confirmer 09h00 à 17h00 Dunham Montérégie Union libre cidre et vin, 1047 Rue Bruce, Dunham, QC J0E 1M0
À confirmer 09h00 à 17h00 Dunham Montérégie Union libre cidre et vin, 1047 Rue Bruce, Dunham, QC J0E 1M0
À confirmer 09h00 à 17h00 Dunham Montérégie Union libre cidre et vin, 1047 Rue Bruce, Dunham, QC J0E 1M0
À confirmer 09h00 à 17h00 Dunham Montérégie Union libre cidre et vin, 1047 Rue Bruce, Dunham, QC J0E 1M0

CLIENTÈLE

Cette formation s’adresse aux viticulteurs, aux aspirants viticulteurs et aux amateurs de vin qui désirent découvrir la culture de la vigne afin de mieux planifier l’implantation et la gestion d’un vignoble.

PRÉALABLE(S)

La séquence recommandée, mais non obligatoire, pour suivre les cours offerts en vinification est la suivante :

1. Implantation et gestion d’un vignoble;
2. Clinique de taille et vigne;
3. Introduction à la vinification.

OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Planifier les étapes d’implantation et de gestion d’un vignoble de raisins de cuve.

OBJECTIF(S) INTÉGRATEUR(S)

Les participants seront en mesure de tenir compte de certains critères pour choisir l’emplacement de leur vignoble, de l’aménager, de l’entretenir et d’évaluer l’investissement nécessaire à son développement.

CONTENU

  • Choix de l’emplacement d’un vignoble en fonction de critères spécifiques;
  • Travaux de préparation du sol et de fertilisation;
  • Cépages recommandés pour une plantation au Québec;
  • Aménagement du système de conduite et protection hivernale;
  • Ravageurs et moyens de lutte;
  • Investissement nécessaire à l’implantation d’un vignoble;
  • Travaux de plantation et d’entretien de la parcelle.

INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

La formation se tiendra dans un vignoble, à Dunham. Les repas du midi sont inclus et seront servis sur place.

Veuillez nous aviser si vous avez des allergies alimentaires.

Formateur

Raphaël Fonclara et Jean-Paul Martin
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