MODULE 1 : DONNÉES DE BASE
- Nomenclature et taxonomie
- Historique de la culture
- Statistiques de production
- Utilisation
- La biologie et physiologie
MODULE 2 : PLANIFICATION DU VERGER
- Exigences agronomiques de la culture
- Fertilisation de fond
- Modèle et régie du verger
- Choix des cultivars
- Plan du verger
- Commande des plants
- Plantation
MODULE 3 : L’ENTRETIEN ET LA RÉCOLTE
- Multiplication
- Taille
- Fertilisation d’entretien
- Récolte et conservation des fruits
- Conditionnement post-récolte
MODULE 4 : PHYTOPROTECTION
- Maladies
- Insectes nuisibles
- Oiseaux et mammifères
MODULE 5: ASPECTS ÉCONOMIQUES
- Données sur les prix et la demande
- Possibilités de mise en marché
- Budget de production