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La transition à la production bovine biologique

80 $

6 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
12 février 2019 9 h à 16 h Saint-Hyacinthe Montérégie ITA
 

OBJECTIF

Déterminer les changements à apporter dans l’entreprise pour rencontrer les critères relatifs aux normes de certification et structurer leur transition vers un système biologique.

 

CONTENU

  • Les grands principes de l’agriculture biologique, de l’élevage biologique et son cadre réglementaire
  • Les étapes du processus de certification
  • La marche à suivre pour entreprendre une transition biologique
  • Les normes biologiques spécifiques à la production bovine et aux grandes cultures
  • Les registres à mettre en place dans un système biologique
  • Les documents à préparer en vue d’un audit externe


LECTURES PRÉPARATOIRES ET DOCUMENTS COMPLÉMENTAIRES À LA FORMATION

Cahier des normes canadiennes CAN/CGSB-32.310-2015

Liste des substances permises CAN/CGSB-32.311-2015

Cahier des charges relatifs aux produits portant des indications se référant au mode de production biologique du CARTV (parties 1 et 2)

 

Formateur

M. Robie Morel B. Sc., Certificateur en production biologique
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