Recherche par mots clés
Recherche populaire
Retour à la liste
  • Partager

Mise à jour des connaissances en culture maraîchère en serre au Québec (Nouveau)

M'inscrire
240$ AVEC NIM *

28 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
1 février 2018 8 h 30 à 16 h 30 Montebello Montréal-Laval-LaurentidesOutaouais salle Denis Boucher 550 rue Notre-Dame
2 février 2018 8 h 30 à 16 h 30 Montebello Montréal-Laval-LaurentidesOutaouais salle Denis Boucher 550 rue Notre-Dame
14 février 2018 8 h 30 à 16 h 30 Montebello Montréal-Laval-LaurentidesOutaouais salle Denis Boucher 550 rue Notre-Dame
15 février 2018 8 h 30 à 16 h 30 Montebello Montréal-Laval-LaurentidesOutaouais salle Denis Boucher 550 rue Notre-Dame

ntroduction : Vision globale d’une entreprise serricole maraîchère au Québec
• La serre comme outil de production
• Types de structure (Penser lumière)
• Gaz carbonique
• Productivité du CO2
• Gestion du climat
• Gestion des irrigations et de la fertilisation
• Les différents supports racinaires
• Avec substrats
• Sans substrats :
• Besoin en eau
• Besoin en fertilisants
• Gestion efficace des intrants principaux :
• Chauffage
• Main-d’œuvre
• Gestion des ravageurs et des maladies
• Gestion de la pollinisation (tomate, aubergine, haricot, concombre américain, melon, courgette)
• Qualité de vie du producteur et de l’entreprise

De l’idée à la réalisation
• Choix du site
• Les différents types de serres maraîchères au Québec
• Structures et recouvrement
• Éléments structurels de la gestion du cycle de l’eau
• Les composantes techniques d’une serre maraîchère
• Gestion du climat
• Chauffage
• La ventilation
• Système d’irrigation et de fertilisation
• Le CO2
• La main-d’œuvre

Connaître l’intrant #1 : la lumière Et La source des rendements : la photosynthèse
• Les composantes de la lumière
• Les unités les plus utilisées de la luminosité et de la somme de lumière
• Les différents outils de mesure de la lumière (luxmètre, radiométrique)
• La luminosité au Québec
• La méthode maison de détermination de la luminosité journalière
• La luminosité dans les serres
• Évaluation de la performance lumineuse d’une serre
• Le rôle de la lumière dans la photosynthèse
• L’offre et la demande de photosynthèse
• Planification de culture en fonction de la demande globale et de la luminosité disponible
• La gestion de la température 24h en fonction : De la luminosité et de la lecture visuelle de la compétition entre les différentes composantes de la demande.
• Registre de suivi et de l’atteinte des objectifs

Gestion de l’humidité
• Rôle de la gestion de l’humidité dans les serres
• Les coûts de la déshumidification
• Bien comprendre les phénomènes d’humidité dans les serres
• Notion d’humidité relative, absolue, de déficit d’humidité et de point de rosée
• Techniques de maîtrise de l’humidité
• Outils de mesure
• Registres de suivi
• Automatisation
• Les principaux désordres liés à l’humidité

Les solutions nutritives
• Comprendre le rôle général de chaque élément nutritif
• Connaître les besoins en fertilisants
• Connaître les différents fertilisants sur le marché
• Établir une stratégie de fertilisation en mode
• Être capable de calculer :
o Une solution nutritive
o La répartition des apports en fertilisants biologiques
• Qualité de l’eau
• pH
• Station de fertilisation
• Trucs pour économiser du temps
• Registre de suivi
• Automatisation
• Les principaux désordres nutritifs

Gestion des irrigations
• Les besoins en eau de la culture
• Relation substrat vs stratégies d’irrigation
• La conductivité électrique
• Outils de mesure
• Registres de suivi
• Automatisation
• Les principaux désordres liés aux irrigations

Gestion du CO2
• Gain économique (dose)
• Effet sur l’efficacité lumineuse
• Gestion en fonction :
• Luminosité
• Ventilation
• Humidité (stress)
• Symptômes d’excès

Gestion de l’équilibre des cultures
• Comment lire un plant
• Caractéristique d’un plant de tomate idéal
• Distinction vigueur/balance
• Techniques de mesure de l’état des cultures
• Pôles de distribution des sucres chez les légumes fruits
• Technique Tom-pousse
• Les facteurs génétiques
• Comment garder l’équilibre
• Offre versus demande
• Gestion des températures
• Outils reliés à l’irrigation

Formateur

Monsieur Dany Boudreault
Inscrivez-vous à notre infolettre
Pour connaître les prochaines dates de formation