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Techniques de culture de champignons

42$ *

5,5 heures

Date(s) Heure(s) Ville(s) Région(s) Endroit(s) / Adresse(s)
14 juillet 2018 9 h à 16 h Orford Estrie Herbes Orford – 6749 route 220

Cette formation sur les différentes techniques de culture vous permettra de vivre la mise en place d’une champignonnière sur paillis au jardin avec la présentation de plusieurs variétés de champignons faciles de culture.

Cette formation d’une journée est une introduction à l’identification et à la culture des champignons. Plusieurs espèces intéressantes de champignons comestibles et médicinaux qui sont faciles à identifier en forêt vous sont présentées. De plus, la formation permet aux participants d’acquérir les connaissances de base nécessaires afin de cultiver leurs propres champignons tant en milieu naturel qu’au potager. Vous repartirez avec un pot inoculé de champignons par vous-même d’une valeur de 20$.

Lors de cette journée, les éléments suivants vous sont enseignés :

 Identification de champignons comestibles et médicinaux en forêt
 Habitats des champignons (écosystèmes)
 Caractéristiques des différentes espèces fongiques
 Avantages de la culture des champignons et du développement de cette production
 Implantation au jardin de champignons comestibles
Les variétés qui seront étudiées et inoculées:
Pleurotte de l’orme
Pleurotte en forme d’huitre
Strophaire rouge vin

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